{"id":5547,"date":"2026-01-06T14:35:25","date_gmt":"2026-01-06T13:35:25","guid":{"rendered":"https:\/\/angelisognanti.com\/cucina\/"},"modified":"2026-01-08T18:23:56","modified_gmt":"2026-01-08T17:23:56","slug":"cucina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/angelisognanti.com\/it\/cucina\/","title":{"rendered":"Cucina"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” background_enable_color=”off” use_background_color_gradient=”on” background_color_gradient_stops=”rgba(68,41,36,0.33) 0%|rgba(68,41,36,0.15) 100%” background_color_gradient_overlays_image=”on” background_image=”https:\/\/angelisognanti.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Agriturismo_Angeli_Sognanti_eten7-2-1.jpg” background_position=”bottom_center” min_height=”700px” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.26.0″ _module_preset=”default” custom_margin=”10vw||||false|false” custom_margin_tablet=”10vw||||false|false” custom_margin_phone=”15vw||||false|false” custom_margin_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text disabled_on=”off|off|on” _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” text_font=”Charmonman||||||||” text_text_color=”#F9F3E7″ text_font_size=”35px” text_line_height=”1.8em” header_font=”Charmonman||||||||” header_text_color=”#F9F3E7″ header_font_size=”32px” header_line_height=”1.4em” custom_margin=”6vw||||false|false” header_text_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Il gusto delle Marche: un patrimonio di tradizioni pure<\/span><\/h1>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=”on|on|off” _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” text_font=”Charmonman||||||||” text_text_color=”#F9F3E7″ text_font_size=”35px” text_line_height=”1.8em” header_font=”Charmonman||||||||” header_text_color=”#F9F3E7″ header_font_size=”35px” header_line_height=”1.8em” header_text_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Il gusto delle Marche: un patrimonio di tradizioni pure<\/span><\/h1>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_class=”side-by-side-1 ” _builder_version=”4.26.0″ _module_preset=”default” module_alignment=”center” custom_margin=”0px||||false|false” custom_padding=”0px|||30%|false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ module_id=”citt\u00e0” _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” background_color=”#F9F3E7″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row module_id=”strand” _builder_version=”4.26.1″ _module_preset=”default” custom_margin=”3vw||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” header_2_font=”||||||||” header_2_text_color=”#442924″ header_2_font_size=”28px” header_2_line_height=”1.3em” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Il gusto delle Marche<\/h2>\n

Un viaggio attraverso gli aromi puri e le tradizioni oneste della regione<\/h3>\n

<\/h3>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” text_font=”–et_global_body_font|300|||||||” header_font=”|300|||||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Nelle Marche il piacere inizia sempre a tavola. La cucina della nostra regione \u00e8 semplice e pura, con ingredienti che spesso provengono dalla terra la mattina stessa. Ci\u00f2 che rende speciale la nostra posizione ad Angeli Sognanti \u00e8 la grande variet\u00e0 di ristoranti nelle immediate vicinanze. Che tu scelga i piatti robusti delle colline o i sapori raffinati della costa, ce n’\u00e8 per tutti i gusti. <\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ module_id=”belevenissen-stad” _builder_version=”4.26.1″ _module_preset=”default” custom_margin=”3vw||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/angelisognanti.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Agriturismo_Angeli_Sognanti_eten11-1.jpg” title_text=”Agriturismo_Angeli_Sognanti_eten11 (1)” disabled_on=”off|off|on” _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” header_2_font=”||||||||” header_2_text_color=”#442924″ header_2_font_size=”28px” header_2_line_height=”1.3em” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Godersi la zona: dalla costa alle colline<\/b><\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” text_font=”–et_global_body_font|300|||||||” header_font=”|300|||||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Nelle immediate vicinanze troverai un’enorme variet\u00e0 di punti di ristoro. La regione si sta sempre pi\u00f9 affermando come luogo culinario d’eccellenza, dove innovazione e tradizioni secolari vanno di pari passo. Che tu stia cercando un posto informale tra la gente del posto o una serata di cucina raffinata, la scelta \u00e8 ampia. <\/p>\n

    \n
  • \n

    Fresco dall’Adriatico<\/b>
    <\/b><\/b>Per gli amanti del pesce, la costa vicino a San Benedetto del Tronto \u00e8 un paradiso. Nel porto e sul lungomare troverai ottimi ristoranti di pesce. Dall’onesto pesce appena pescato alla griglia su una terrazza informale a piatti sofisticati e moderni, elogiati anche dalle guide del Gambero Rosso e della Michelin. <\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Piatti regionali genuini e specialit\u00e0 di carne<\/b>
    Se ti addentri nelle colline, ti imbatterai in autentiche osterie e trattorie. Qui i sapori robusti sono quelli della carne e delle verdure fresche. Assaggia le specialit\u00e0 locali come le famose olive ripiene o una ricca pasta fatta in casa guardando la valle ondulata. <\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Accoglienti enoteche e luoghi per l’aperitivo<\/b>
    Nei borghi medievali come Offida, troverai suggestive enoteche (enotecas) nelle piazze. \u00c8 il luogo perfetto per un “aperitivo”: un buon bicchiere di vino locale accompagnato da un tagliere di formaggi e salumi locali, godendo del ritmo del villaggio. <\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/angelisognanti.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Agriturismo_Angeli_Sognanti_eten11-1.jpg” title_text=”Agriturismo_Angeli_Sognanti_eten11 (1)” disabled_on=”on|on|off” _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ module_id=”strand” _builder_version=”4.26.1″ _module_preset=”default” custom_margin=”3vw||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/angelisognanti.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Agriturismo_Angeli_Sognanti_wijnproverij-1.jpg” title_text=”Agriturismo_Angeli_Sognanti_degustazione di vini (1)” disabled_on=”off|off|off” _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” header_2_font=”||||||||” header_2_text_color=”#442924″ header_2_font_size=”28px” header_2_line_height=”1.3em” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

    Vino e olio d’oliva: l’oro delle colline<\/b><\/h2>\n

    [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” text_font=”–et_global_body_font|300|||||||” header_font=”|300|||||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

    Intorno ad Angeli Sognanti si cammina letteralmente tra vigneti e uliveti. Le dolci colline del Piceno sono la cornice perfetta per scoprire i sapori puri della terra. <\/p>\n

      \n
    • \n

      Piccoli produttori di vino biologico<\/b>
      La nostra regione \u00e8 famosa in tutto il mondo per il suo caratteristico Pecorino bianco e il potente Rosso Piceno. Preferiamo lavorare con piccoli produttori di vino biologico della nostra zona. Questi produttori appassionati producono vini onesti nel rispetto della natura e della tradizione marchigiana. Per permetterti di godere appieno di tutto questo, organizziamo regolarmente delle degustazioni congiunte. Si tratta di un’opportunit\u00e0 unica per scoprire la passione che si cela dietro la bottiglia e degustare il vino nel luogo in cui viene prodotto. <\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Una visita alla Cantina<\/b>
      Una visita a una Cantina<\/i> locale \u00e8 un’esperienza in s\u00e9. Spesso si pu\u00f2 fare un tour delle cantine autentiche e degustare il vino guardando i vigneti dove l’uva \u00e8 maturata lentamente al sole italiano. <\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Degustazione di olio d’oliva<\/b>
      Oltre al vino, la nostra regione \u00e8 orgogliosa di produrre olio extravergine d’oliva di alta qualit\u00e0. Visita un Frantoio<\/i> locale per conoscere la differenza tra le diverse variet\u00e0 di olive. Il profumo dell’olio appena spremuto su un pezzo di pane caldo \u00e8 un ricordo che non dimenticherai presto. <\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ module_id=”natuur” _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” custom_margin=”3vw||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/angelisognanti.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Agriturismo_Angeli_Sognanti-kaasboer2.jpeg” title_text=”Agriturismo_Angeli_Sognanti produttore di formaggio2″ disabled_on=”off|off|on” _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” header_2_font=”||||||||” header_2_text_color=”#442924″ header_2_font_size=”28px” header_2_line_height=”1.3em” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

      Artigianato in fattoria: assaggia i formaggi e i salumi pi\u00f9 saporiti<\/h1>\n

      <\/h3>\n

      [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” text_font=”–et_global_body_font|300|||||||” header_font=”|300|||||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

      Non solo i vigneti, ma anche i prati e le tradizioni secolari definiscono il sapore della nostra regione. Nelle immediate vicinanze dell’agriturismo, troverai piccoli produttori appassionati che praticano il loro mestiere con amore. <\/p>\n

        \n
      • \n

        L’arte del casaro<\/b>
        Sulle colline che ci circondano si trovano piccole aziende casearie dove il tempo sembra essersi fermato. Una visita a una fattoria di questo tipo \u00e8 un’esperienza speciale: ti viene spiegato il processo che porta dal latte al formaggio e vedi la passione del contadino in ogni fase. Dal Pecorino<\/b> morbido e giovane alle variet\u00e0 mature e piccanti che sono state lasciate in grotta o sotto il fieno per mesi, il sapore non \u00e8 secondo a nessuno. Spesso puoi assaggiare sul posto e portare via il tuo formaggio preferito direttamente dal loro negozio. <\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Salsicce e salumi tipici<\/b>
        La regione \u00e8 nota anche per i suoi salumi caratteristici. Il fiore all’occhiello delle Marche \u00e8 il Ciauscolo<\/b>, un salame unico e morbido da spalmare sul pane. Ma anche il prosciutto<\/i> artigianale e il sostanzioso salame fabriano<\/i>. Durante una visita al produttore locale, imparerai tutto sulla speciale stagionatura e sui tempi di maturazione che conferiscono a questi prodotti il loro aroma specifico. <\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

        [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/angelisognanti.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Agriturismo_Angeli_Sognanti-kaasboer2.jpeg” title_text=”Agriturismo_Angeli_Sognanti produttore di formaggio2″ disabled_on=”on|on|off” _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ module_id=”strand” _builder_version=”4.26.1″ _module_preset=”default” custom_margin=”3vw||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/angelisognanti.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Olijfolie.jpeg” title_text=”Agriturismo_Angeli_Sognanti_Olio d'oliva” disabled_on=”off|off|off” _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” header_2_font=”||||||||” header_2_text_color=”#442924″ header_2_font_size=”28px” header_2_line_height=”1.3em” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

        Delizie di casa: pure e biologiche<\/b><\/h2>\n

        <\/h3>\n

        [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” text_font=”–et_global_body_font|300|||||||” header_font=”|300|||||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

        Oltre a tutte le bellezze della zona, ci piace anche farti assaggiare ci\u00f2 che la nostra terra produce. Con molta cura e amore, produciamo il nostro olio d’oliva biologico, un prodotto giallo dorato che costituisce la base di ogni buon pasto. Non pu\u00f2 mancare il nostro Pecorino, un vino bianco fresco e perfetto per un pigro pomeriggio al sole. E per la colazione ti aspettano le nostre marmellate fatte in casa, ricche di frutta che ha avuto il tempo di maturare. <\/p>\n

        Raccogliere dall’orto Gli ospiti sono i benvenuti anche nel nostro orto. Ci piace molto che tu stesso vada nell’orto a raccogliere le verdure e le erbe fresche di stagione. Non c’\u00e8 niente di pi\u00f9 fresco: dall’orto direttamente nella tua padella per una cena deliziosa e sincera sulla tua terrazza. <\/p>\n

        [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” background_color=”#51664D” custom_margin=”||||false|false” custom_padding=”||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”2_5,3_5″ _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” custom_padding=”||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/angelisognanti.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Angeli-Sognanti_Blokjespatroon-2.jpg” title_text=”Angeli Sognanti_Modello a blocchi (2)” _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” transform_scale=”142%|142%” transform_translate=”-172px|-57px” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” text_text_color=”#F9F3E7″ link_text_color=”#F9F3E7″ header_4_text_color=”#F9F3E7″ header_4_font_size=”25px” header_4_line_height=”1.2em” width=”85%” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

        Scopri la ricchezza della terra e l’amore che c’\u00e8 in ogni piatto<\/h4>\n

        [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Il gusto delle Marche: un patrimonio di tradizioni pure  Il gusto delle Marche: un patrimonio di tradizioni pureIl gusto delle Marche Un viaggio attraverso gli aromi puri e le tradizioni oneste della regione Nelle Marche il piacere inizia sempre a tavola. La cucina della nostra regione \u00e8 semplice e pura, con ingredienti che spesso provengono […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-5547","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/angelisognanti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/angelisognanti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/angelisognanti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/angelisognanti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/angelisognanti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5547"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/angelisognanti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5547\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/angelisognanti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}